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塩麹の威力☆

Posted by page1staff on 18.2013 未分類 0 comments 0 trackback
先日、いつもお世話になっている中島様に
お手製の「塩麹」をいただきました!!
鶏肉を焼く前に塩麹に漬けておくとお肉が柔らかくなって
より美味しくなると教えていただいて
早速試したところ・・・チキンソテーが・・・
激うまになりましたー!!!
味付けなしでも激うまですー!!!
130116_204355_convert_20130118183900.jpg焦げ気味なのはご愛嬌(笑)
お話には良く伺っていましたが
塩麹の威力をあらためて実感いたしました!!!
いろいろと試してみたいと思います
中島様!!ありがとうございました!!!



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